El origen de los conejos: los conejos son originarios de las zonas montañosas de Europa, los conejos domésticos se derivan de los conejos europeos originarios de la península ibérica y del noreste de África se empezó a criar las diversas razas de conejos domésticos en los monasterios francesas en los siglos vl y x. Los conejos son unos animales muy promiscuos y son animales con una vida sexual muy activa
Ventajas
- alto contenido proteico y nutricional bajo en grasas
-Fácil manejo en la crianza y explotación
Producción de carne: en este tipo de explotación los conejos se crían siempre galpones en jaulas de alambre bastante reducido. Existen barias clases de explotación con los conejos como la de pelo, de carne, de crías y de mascotas. en los países donde se tiene una mayor demanda de la carne de los conejos es en Francia, Italia, España y E.E.U.U
